朱依微坐在桌子一侧,道:“你说请我用饭,原来是吃便炉呀,这不是秋冬季节吃了吗?”
火锅有着三千多年的历史了,古代称火锅为“骨董”,又称“古董羹”,因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名。
到了明代,就叫“便炉”。
明代文学家杨慎小时候随其父杨廷和,赴弘治皇帝在御花园设的酒宴。
宴上有涮羊肉的火锅,火里烧着木炭,弘治皇帝借此得一上联,杨慎对出了下联,其父遂把儿子的对句念给皇上听,皇上龙颜大悦,当即赏御酒一杯。
所以明代的时候,火锅已经是皇家常吃的了。
朱允熥笑着回答说道:“姐姐,夏天吃上一锅羊肉,再饮一壶冰镇的酸梅汤,甚是可口,而且我这……便炉可以平常的不同!”
“哦,难道还有什么不同之处吗?”
“多说无益,姐姐一试便知!”
朱依微在宫女的服侍之下,吃了一口羊肉,入口顿觉辣味儿灼舌,细细的品了品,说道:“这味道……不像是辣姜,也不像是茱萸,没有辛味儿……,也不是胡椒和黄芥末……”
这到底是什么辣味儿?”
朱允熥高兴的说道:“姐姐吃不出来了吧,你再尝一尝,要是能猜出来我宫中的东西你随便拿!”
“那我可就不客气了,这可是你说的!”
朱允熥夹了一小碗羊肉,对一旁的赵明珠说道:“你也帮着郡主尝尝,无论谁尝得出来都算你们赢!”
“是,多谢殿下!”
赵明珠满心欢喜的接了过来,捧着碗站在一旁,小口吃了起来,心中顿时觉得非常甜蜜。
朱允熥早就在汤里面加入了辣椒,而辣椒的辣味儿,和其他那几种是有所不同的,只要仔细分辨就能够分辨得出来。
可朱依微从来没有吃过辣椒,自然不明白这是什么发出的味道。
而在谨身殿里用饭的朱元璋,也遇到了同样的问题。
“这辣味儿似乎有些不同,从哪儿来的?”
司膳监太监而聂,在一边躬身回答道:“回皇爷的话,这是殿下特地命人送过来,就是想让皇爷尝尝鲜,