9号开店有几个准则。
第一，每天用来做料理的食材一定要新鲜。
第二，每天以一种食材为主要食材，烹饪出不同的菜式。
第三，当天做料理所用的食材，必须要是之前从来没有使用过的。
9号的白仁黑店开业了将近四个月，将近120天。
120天，120种主食材，每天少则十几道，多则三十余道新菜。
这种做法，是白仁黑店除料理技艺之外，另一个吸引人前来用餐的特点。
“明天做什么食材好呢？”9号双目闭起，拿着用轻轻地敲击桌面，脑海里不断浮现各种各样的食材。
沉思良久，9号缓缓张开眼睛，在纸上迅速写上两个字：蟹猪。
【蟹猪】
种族：哺乳兽类
捕获等级：8级
栖息地：没有特定的栖息地，只要栖息在比较辽阔的地域
体长：4米
身高：米
体重：3吨
价格：8000日元/100克
简介：野猪科的哺乳兽类。体态浑圆丰满，生有六足。
与其圆润的体型相反，它能高速地用6只短足进行垂直运动，从而实现与猎豹速度并称的行走速度，是一种身手敏捷的猪。
因其高强的运动能力，蟹猪的肉质十分紧实，脂肪含量比看上去的要少的多。
蟹猪肉清淡的口感中凝缩着浓厚的美味，有着仿佛最高级蟹肉般口感，因此被命名为蟹猪。