“卖相确实是很好看的，只可惜我隔着屏幕，我不能闻到那一种味道。所以说我个人的评价是卖相方面跟逆寒哥有的比，但是味道方面我支持逆寒哥的。”
“看吧，我就说了，并不是人人都有这么一种技术在的。不过我这位大兄弟的技术确实值得咱们表扬。能有这般技术的年轻人在现在已经特别少了。”
“整体就是评价了一句话。卖相很好看，看起来非常的有食欲，适合入手购买，但是不知道味道如何，所以暂且先看一看情况。”
“那还用怀疑的？不是我吹牛。顾师傅做的菜，没有一个吃过的人会说不好吃的。凡是吃过他做的菜，上到80岁老人下到几岁的小孩子都竖起大拇指说好。算了，我说那么多，你们肯定也是不太相信的。等你们有机会来到我们这边亲口尝到顾师傅做的饭菜，你就会明白我说的肯定没有错。”
因为这个事情，直播间直接分裂成两波人马。
一边是认为这道菜卖相确实不错，但是并没有让他们闻到味道，所以他们并不是特别认可这道菜，很好吃。
这完全是因为他们看过温涵的好几次直播，每一次看温寒直播都能够清楚的闻到这一道菜到底是什么样的味道。
所以就间接导致了如果他们不能隔着屏幕闻到这些美食的味道，让他们就不会断定这道菜吃一道非常好吃的菜。
但是个正常都知道，看直播节目的时候，很多时候都只是一个节目效果。美食节目也是这样子的。
大家呢虽然闻不到这种美食的香味，但是可以通过主播的一些情绪，动作或者语言来感受到这一盘美食的美味。
只是因为温寒的表演太过于神奇以及直接，观众他只要是在看直播的都能够闻到味道，所以非常容易能够获得观众的认可。
而另一边的人则是认为这一道菜不仅卖相好看，而且味道也非常好吃。这里边的人几乎都是顾城南的支持者。
他们是吃过顾城南做的菜，并且有一些还是经常吃的，所以他们丝毫不会怀疑这道菜不好吃。
在一提的是两边人马都有一个共同的点，那就是都觉得这菜卖相非常不错。
基本在这一点上，双方还是保持着一个认同的观点。
而这个排骨的卖相也仅仅只是开始而已。
随着排骨逐渐入味，顾城南又往里面加入了酱油，料酒等辅助材料，均匀搅拌并且翻煮。
排骨跟其他的一些五花肉的肉类不一样。排骨的体积会让这些排骨相互堆叠起来，如果用翻炒的方式，排骨有一些部位其实是并不能完全翻炒入味的。
所以顾城南在这一方面直接选择了熬煮的方式。而这一种方式呢也有一个另外的好处，那就是可以让这些排骨更加好入味。
看到顾城南那熟练的加入辅助料理的手法，温寒也不禁点点头。能有这么熟练的手法，看来他还在厨艺这一方面，真的没少下功夫。
而且这顺序方面也是没有啥问题的。如果是让他来评价的话，他可以直接给满分。