李枫没耽误一点时间,刀子一点鸭头就被点下来,一个飞旋不光光鸭胸脆皮下来了,还把两边的压肉给片了一下,直接鸭肉飞舞。
顺着胸前一刀下去,一拉一划接着刀子飞旋一片片的脆皮和鸭肉被旋成薄如纸翼,如同飞舞的蝴蝶飞落到边上盘子里。
“尼玛,别的不说,这片鸭片太漂亮,简直是艺术啊,真尼玛好看。”
“是啊,第一次见片鸭还能这么片。”
李枫笑着一拉刀子,鸭子被左右分成两半,一手提着一半一手飞旋刀子,一片片的脆皮和鸭肉如同雪花一半飘落到碟子里。“九十九刀。”
李枫一拉手里鸭骨头,上面肉如同蹦碎的石头一点点剥离。手里整个是一点鸭肉都没有鸭骨头,尼玛这肉竟然被片的精光。”
全聚德小哥傻眼了,这是片鸭,第一次见,别说师傅刀工,这简直出神入化了,电影见过,现实想到想不到还有这么厉害的刀工啊。
“我去。”
“尼玛,神了啊。”
“这比用嘴啃的还干净啊。”
李枫笑笑。“还行吧。”说着提起另外半边,这次玩的更花活,不在飞旋,而是用拉刀,一刀刀快速划过,只见刀尖剔骨,真正是刀刀入缝啊。
“庖丁解鸭有没有啊。”
“枫子,这鸭子至少能下一斤半肉吧?”
“何止啊,这鸭子瞅着有二三斤,按着枫子刀法来看,至少将近二斤。”
全聚德小师傅疯了,要知道他最多一只鸭子下八两半,师傅最多九两半,超过一斤绝对是高手,可李枫这直接下二斤,骨头上鸭肉丝都没有。
这尼玛还真是人吗,不说这位小师傅,对面郭正看傻了。“枫子,光是这刀工,一月三万我请了。”
这刀工,绝对是一绝啊,要是放到酒店,没事弄个片肉,片鸭,绝对吸引顾客眼球啊。
相对郭正对李枫刀工佩服不已,瞿春对鸭肉更感兴趣啊。“这么薄啊。”这丫头还嫌弃李枫捣鼓太薄了,不过瘾呢。
“那位小哥呢?”
“刚好像送了礼物吧?”
“是吗,跑了啊。”