所以,做人不能太绘里奈。
义行在母子丼饭的基础上,还做了三菜一汤。
分别是可乐饼、青椒肉丝和麻婆豆腐。
以及加入了大量蛤蜊,有黄豆、裙带菜、豆腐等多达十几样原料熬制而成的浓郁味增汤。
蛤蜊是带壳煮的。
由于绘里奈懒得自己剥壳、只想吃现成的蛤蜊肉,所以义行一贯是帮她剥完壳,再将蛤蜊肉放入大小姐的汤碗中的。不会把壳留在汤里。
至于他自己倒是没什么在意的,甚至和许多人一样,觉得有蛤蜊壳泡在汤中才更有食欲。待会儿在用餐时,他会问问小姬更喜欢哪一种。
可乐饼和麻婆豆腐,都没什么特别的。全是大小姐很喜欢的菜色。
无非就是麻婆豆腐根本不麻,几乎不辣罢了——所以,这个是日式麻婆豆腐,其中的甜味比辣味要浓很多。
正因如此,吃不了辣的大小姐才能享受这道料理。
这些菜中,最值得一提、满载回忆的其实是青椒肉丝。
当初义行给大小姐做的青椒肉丝,都是正常版本。
直到两人一起看了《中华小当家(中华一番)》重制版,看到主角在青椒肉丝里加入柿子做出了酸甜风味后,她便来了兴致,让义行试着复刻一下。
绘里奈没看过老版的小当家,可义行看过。
那部动画,在穿越前便是他童年的重要回忆。
所以实际上,复刻这道菜的想法他早就有过,只是一直觉得这样做不会好吃,所以没真正下手尝试罢了。
如今绘里奈都提出来了,他便欣然接受了挑战。
一开始他掌握不好柿子的量和熬煮程度,所以头两次搞出的成品简直没法吃,被大小姐吐槽为和狗屎一个味道。
至于她为什么知道狗屎吃起来是什么味,义行不知道,也没敢问。
他在第三次尝试时,成功做出了色香味俱全的柿子青椒肉丝。
不仅得到了大小姐的称赞,也让他成就感十足,觉得满足了童年的好奇心。