“老板，我是掌勺师傅，我来教你。”一个胖胖的，穿着厨师大褂的男子，拽着一个大铁勺来到赵政的跟前。
赵政头，：“那麻烦你了。”
“没问题。”掌勺师傅呵呵一笑，：“咱们店的火锅，大体跟外面的是一样。第一嘛，就是熬底料……”
师傅认真地教，赵政也认真地学。
一个打下手的学徒，给赵政拿了一套厨师行头过来。
赵政穿上，有模有样的做起来。
火锅最重要的是底料，有一些配方，是人家不传之秘，赵政也没有办法，只好用这大师傅的配方。
不一会儿，他熬了一锅底料。
大师傅用勺子舀了一，尝了一下，眉头一挑，对赵政：“老板，你可真是天才，火候、手法掌握得太好了。你这底料，熬得比我还好！”
“你别恭维我，有什么不足的？”赵政看着大师傅。
大师傅直摇头，：“真没有！啧啧，你就看我做了一遍，你就这么厉害了！你……真是学生？”
“那还有假？”赵政笑了笑，心里很满意。
熬制这锅底料，对于他来，其实没有太大的问题。因为他五感非常强大，很容易抓住其中的要领。
所以，他可以算是青出于蓝而胜于蓝。
大师傅呵呵一笑，：“你要是学厨师，迟早是级大厨。”
“师傅不要夸我了，免得我都找不到北了。”赵政摆摆手，“你去忙，我自己研究一会儿。”
大师傅头走了。
赵政自己实验了一下，煮了一东西来吃，味道还真不错，但是算不上人间美味。
要让辛可可赞，恐怕很难。
这也是情理之中的。毕竟，这个店只是华海市数千家火锅店当中，比较普通的一家。
它的大厨，能有多厉害？