“下午吧,吃了午饭就走。”白雪的妈也回。
吴潇点着头:“那我中午,请你们吃泥鳅饭。”
“什么泥鳅饭?”白雪的妈,吃的美食可不少,怎么感觉吴潇所搞的,都是带着乡土透着平常,但却是她从来没吃过的东西。
吴潇笑着往菜地里走,不知道这菜地是谁的,摘几个紫色的茄子,做泥鳅饭的时候可以用。走到山坡边,又是摘了一把野生西洋菜,做汤用的。
夏天的山坡,照样有花,开得最娇艳的,是几簇野百合。山坡下方,也是一片碎碎白色的稻花,这景色带着夏天的清纯。
走啦,夏阳渐渐毒辣,吴潇身边的母女俩,还怕被晒黑呢。走回茅屋边,一边抹汗水一边往竹林里走。
吴潇却是搞他的泥鳅饭,昨天捉的泥鳅,在水里游了这么久,已经是泥呀沙子呀都排泄干净了。
这哥们烧些还没开的水,将泥鳅烫一下,去掉身上那些粘粘的东西,然后放油小煎一下。
“不煎干一点呀?”宋春花正想帮忙呢,走进吴潇的小茅屋里就问。
“做泥鳅饭不能煎太干。”
吴潇一说,宋春花也昏,怎么又搞出泥鳅饭了。
她不懂就瞧呗,吴潇煎好了泥鳅,再将切好的茄子也用开水煮一下。
宋春花就是笑着瞧,吴潇却是笑着说:“淘米做饭,下做成白米饭的水。”说着捞起茄子,又开始切起萝卜干。
“这叫请客呀?”苏巧玉进来了,瞧着吴潇搞的几样东西,笑着也说。这些东西请客,真清苦耶。
吴潇笑一下,将萝卜干切得细细的小颗粒,然后再切两个辣椒干和一大把蒜头。
“米好了。”宋春花淘好米了,昏昏地眨着丹凤眼。
“将泥鳅和茄子,一起倒进去,跟平时做白米饭一样。”吴潇边说边继续切。
围观,白雪跟她的妈,也走进茅屋里了,尽管是热了点,但她们喜欢看吴潇糊弄。
差不多了,农家人,火炉铝锅烧起大米干饭,那是最拿手。宋春花不用揭开锅盖,听着锅里水在沸腾的声音,就知道可以端锅。
“好了。”宋春花将铝锅端起来,往地上一个扎成圆形的稻草垫上放,擦着汗冲着吴潇说。下面,就是吴潇同志怎么胡乱搞。
简单,吴潇搞的还是家常。铁锅往火炉上放,放油烧热,剁碎的蒜头放多一点,爆一小会再放辣椒。