“你这样搞，跟国际上的葡萄酒酿酒工艺符合吗？”苏菲走到吴潇旁边也问。
吴潇摇摇头：“我只能尽量做到符合吧，但没有那些条件。而且，我们的葡萄独特，我也想酿出独特的葡萄酒。”
“扑扑扑！”翠花婶的老公却是乐：“你这样，充其量也就是家庭式的自酿。”
“对呀，我就是试试嘛，因为我们没有那种设备，这前期的就是自酿方式。但后期的，我就尽量又真正的酿酒方法。”吴潇边说，边敲着封住葡萄酒瓮口的黄泥。
苏菲也点着头：“我好像在什么资料里看过，真正酿造葡萄酒，还要加入二氧化硫。”
吴潇冲这美女镇长笑：“确实是，但我就不想加，自酿的方式有自酿的好处，就是纯正，没有加化学用品。”
“但葡萄酒，得保持它的稳定性。”苏菲又说。
吴潇又是点头：“后期吧，我准备下点苹果酸，反正我也不懂。看资料，苹果酸能使酒味更加柔和，还能保持酒的稳定性。”
这哥们说完了，将一整瓮酒抱起来。
“小心小心。”苏菲赶紧叫。
“这是先滤掉葡萄渣，后期还要发酵。”
吴潇才一说，秋兰嫂就是急：“别说话了，等会摔碎了，什么都玩完。”
美女们又是乐，笑着看吴潇，慢慢地将已经放了有两星期多的葡萄酒，往那个酒漏上倒。
“哗……”一股鲜红透亮的酒液，连同着葡萄渣往那个酒漏上就倒。
“颜色挺漂亮。”苏菲盯着酒液，小声又说。
美女们和酒厂的大叔，都是有点夸张地耸动着鼻子。他们是闻惯了他们白酒的浓香，瞧着葡萄酒的酒色是漂亮，但味道好像不行。
“不香耶。”芹菜婶小声说还有点失望地摇摇头。
吴潇不管他们的说话，这些人，绝大多数还没喝过红酒呢。
“好了，拿两个瓶子，先装两瓶试试，其他的盖好，我让杨彩霞下午回来，在县城买包苹果酸。”吴潇将酒倒完了就笑着喊，快速地抖着手，感觉手酸呗。
“那个不要了。”吴潇瞧着宋春花，拿起盛着葡萄渣的纱布，手就要拧，是想拧出渣里面的酒液，赶紧就说。他要的是自流酒，从渣里拧出来的酒就差点。
“这酒究竟好不好呀？”翠花婶还急呢。