第五百三十四章 小处见大

作者:喝杯浓茶 加入书签推荐本书

吴潇也乐:“都要中午了,还问他们走了没?”

宋春花丹凤眼一翻,人家就是故意问的嘛。大声也说:“收工了。”

“吴潇,下午股票开盘,能不能涨?”苏巧玉是已经收工了的,扛着锄头走出竹林,看见这哥们也笑着问。

“我那里知道,下午一点钟不就知道了嘛。”吴潇边说边往小茅屋走,他也得做饭。

“哇噻,是什么呀?”秋兰嫂是挑着簸箕,也是走出竹林。看吴潇手里提着一个背心袋,肯定是顺带在县城,买的什么。

“大闸蟹。”吴潇笑着说。

苏巧玉手一伸,从这哥们手里抢过背心袋,瞧一下也笑着说:“好多,有十多只。”

吴潇当然得买多一点,要不然那个抢半只这个抢半只的,他自己都不用吃了。

“怎么吃呀?”好几位村嫂都挺有兴趣地问。

“煮粥。”吴潇很简单地回答,立马就开始张罗。

现在有钱了,村嫂都还想学习吴潇的做饭技术。

大闸蟹煮粥那还不容易,吴潇让苏巧玉先下米煮白粥,他自己就忙着大闸蟹。

蟹搞完了,都是剥掉壳再对半切成俩,再切些萝卜干碎粒,然后就是辣椒还有葱,再找几条香菜就行。

“大闸蟹要烫一下水,这样去掉腥味。”吴潇边忙边教。

村嫂们都在点头,然后瞧着他将烫好了的大闸蟹,连同辣椒,往已经煮得开了的白粥里放。这样,后面的就不用学了。

村嫂们都笑着走了,苏巧玉还有住这边的村姑村嫂却是继续学习。

吴潇做的大闸蟹粥,不用炒呀爆的,看着蟹跟粥煮得差不多了,先下萝卜干粒。再煮有五分钟,就放葱和香菜,再下些猪油,这样就成了。

将近秋收的大闸蟹最肥美,那一锅白粥的上面,飘浮着一层金红色蟹黄。

“试试,每人一碗。”吴潇笑着说,美食就要让大家都分享。

“哗!”这哥们喝一口白粥,美得出声。

这样做的蟹粥,保持着大闸蟹的原味鲜美,那蟹黄的鲜美中,渗合着萝卜干的独特香味。这香味不但使口感更好,还能去掉腥味,咬起来,又是“咔咔”地发出脆响。

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