邹蓉瞪大眼睛,“馒头?”
“对啊,”陈阳笑道,“在苏杭一带,吴语方言里面,就没有包子这个词,所以呢,他们把有馅儿的、没馅儿的统统成为馒头,什么肉馒头、菜馒头、生煎馒头、小笼馒头,其实都是包子,
而且杭洲的小笼包跟外面的也不一样,外面卖的基本上都是面粉,就包了一点点肉馅,杭洲的小笼馒头,那层面皮比饺子皮还薄,里面全是肉馅和汁水,完全不是一回事。”
伸手接过摊主递来的鸡蛋灌饼,轻轻咬了一口,哈出一口热气,“嗯,好吃,所以呢,不管鸡蛋灌饼是江城的还是哪里的,好吃就行,管他那么多呢!”
邹蓉晃晃脑袋,又咬了一大口灌饼,酥脆的面皮与香软嫩滑的鸡蛋融为一体,眼睛都情不自禁地眯起来了,整个人被陈阳带着才能往前走。
这一片早餐店不少,摊子更多,他们也不往店里走,专找摊子吃,
有炸焦圈儿的,跟江城一款小吃有点像,但风味各有不同,两人一人一个,拿着啃,
但摊主推荐的豆汁儿和咸菜丝就敬谢不敏了,
两人前天晚上到的北金,昨天早上的时候,陈阳给那位金大爷打了个电话,请他推荐一家地道的老北金早餐店,结果就被坑了,
那豆汁儿的味道,喝了一口之后,大半天整个嘴巴都是酸的,吃啥啥没味儿,老惨了,
所以两人今天决定,谁都不找,就自己出来找吃的,
这不就发现惊喜了么。
糖火烧和糖油饼看上去有点腻,两人盯了一阵子,始终没敢下手,
炒肝那碗汤糊糊,也有点下不了嘴,
但始终挡不住老板的热心推荐,便合买了一小碗,然后两人一起吃,
陈阳咂咂嘴,感觉就是猪杂汤,还是熬得很浓稠的那种,实在爱不起来,
路过豆面丸子汤的时候,自然就没了胃口,
芝麻烧饼看着太干,
面茶?
呵呵,不敢试,
然后找到个好东西,褡裢火烧!