“其实原理很简单，在座各位如今虽然不会再自己亲手烹调了，但吃过的东西比普通人却是多得太多了，那么想必应该知道，烹调时，有些食材的汤汁一旦凉下来，是会凝结成果冻状的吧？”
“汤冻吗？原来如此。”中年男子‘小丑’恍然。这并不是多么复杂的东西，即使他们不是厨师，也绝对知道这个。
其余的人也纷纷明白了过来。
这时，罗夏才微笑着继续道，“原理大家应该已经明白了，但处理上却并没有这么简单，因为普通的汤头，就算凉下来也不可能变成这种样子，更不可能做到入口即化，不是吗？”
对啊，的确如此……
罗夏提到这个问题时，众人再次一齐看向他。
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