一天卖五十盘那就是三四百。
而红红饭店这个排队人数，每天绝对不止五十。
一百盘就是七百。
如果陈年用劣质肉，那一天就能少亏三四百，乃至五百，一个月就是一万五，一年就是十几万。
所以何森觉得自己完全有必要进来卧底一下。
查一查。
虽然之前有关部门查过，但也不排除陈年知道那几天有人黑自己，所以直接在那几天把食材换成正常的新鲜食材。
因此，他就进来了。
身上随身带着录音笔，隐藏摄像头。
只是，这仅仅是一下午的时间，何森就因为处理食材手法不当，被陈年说了五六回。
而且说的何森还没有反驳的余地。
“真是奇了怪了，这老板看着不过二十三四岁，怎么好像比自己这个老油条还要更会啊？”
而冯红红看着这一幕，不禁安慰说道：“我儿子就这样，要求比较高一点，所以店里才能有这么多人，就是我想去厨房帮忙，他都嫌我笨手笨脚。”
这话听的陈年心里一阵委屈。
“这是血口喷人！”
“我可从来没这么说过啊！”
但这话陈年也只敢心里说一说。
因为陈年知道这话也就是老妈说给外人听的。
到了晚上，开始营业。
“老板，来一份土豆丝，一碗米饭。”
看到有客人上门。