不过陈年觉得相比于鱼肉的口感，鱼皮的味道更甚。
虽然有些人不太喜欢吃鱼皮，但这对于陈年来说可是不可多得的美食。
满满富有鱼胶原蛋白的鱼皮，在锅内被长时间的炖过之后，虽然化掉了一些，，但还是保留下许多。
入口富有弹性，而且这里作为与汤汁接触的第一线自然是最入味的一部分。
“来，走一个。”
王闯端起酒杯说道。
陈年与之碰了一下。
在这里他们也没有要分个谁高谁低，也没有人刻意往下放一些让自己的杯沿比对方更低。
完全就是随性碰杯。
在这里也没有那么多的弯弯绕绕，喝酒就只是喝酒。
小小抿了一口，一股辛辣的感觉回荡在嘴中。
烧挺。
但随着这参酒下了肚，一股暖流顺着喉咙一直进入到胃里。
“来来来，吃鱼吃鱼！”
王闯又招呼着陈年，给他夹了一大块鱼肉放到碗中。
“年子，鱼头吃不？我跟你说这鱼头可是好东西，鱼嘴唇与眼睛还有鱼的脑子，那可都是好吃还大补的玩意儿。”
陈年听到这里感觉有些疑惑：“鱼的记忆不是只有七秒吗？按照这样来说那岂不是越吃越迷糊了？”
结果刚说完就被王闯用眼睛一瞪：“赶紧吃吧，就你话多，鱼肉也堵不上你的嘴！”
“不过好像确实是有一道菜叫做红烧头尾来着，就是专门把鱼头和鱼尾拿出来做。”
陈年连忙找不着说道。
一边说着，一边又把筷子伸下那苞米面饼子。