童小羽继续说着,众所周知蚊虫惧怕烟熏味,萍乡人家,有时为了驱赶蚊子,放一把烟火。
“还有这样的事情?”
童小颜问道。
她几乎不敢相信,还可以这样驱蚊子?
是不是呀?
“是呀,绝对是真的!”
童小羽回答。所以,萍乡腊肉放置经三伏不变,无蚊虫叮咬。
我靠!这么认真?
查流域问道,那么香飘四溢且久放不坏的萍乡腊肉是怎样做出来的呢?
翠儿有问到,它的一整套工序还是比较复杂呢。
童小羽做了一番详细的解释,他说,制作萍乡腊肉的时令非常讲究,需带冬至过后,方可。
然后,他又解释,冬至过后刚好接近年底,萍乡人家历来有宰杀肥猪、鸡鸭鹅狗羊等等过年的习俗,那么多新鲜的食物如何储藏?
这是一个非常重要的问题。
这样的东西很难说吧。
童小羽继续绘声绘色解释,智慧的萍乡人想到用烟火熏制。烟熏之前,需要用盐腌制半个月左右,而后挂在火炉之上。
要那么久呢?
制作起来挺难的。
所有人都觉得挺麻烦的。
童小羽还说了,至于挂多高,也是有讲究的,不宜太高也不宜太低,大概一米左右即可。
一米多高?
好精准呀!