第一百四十三章:肉夹馍

作者:叶小七1 加入书签推荐本书

“好的沈姑娘。”云慕柔恭敬的朝着沈玥微微颔首。

沈玥到了灶房先是将肉处理好,准备给卤上,卤肉卤肉,自然是越卤越香。

沈玥先是将肉洗净切块,随后热锅放油,葱姜蒜爆香,再炒个糖色就将肉块给倒下去不断的翻炒着。

沈玥见肉已经变色焦黄了之后,从前面拿了几味草果、香叶、栀子等一些增香的药材,最后加入清水没过肉,开始炖煮起来。

没过多久,鲜香的肉香味就从灶房飘出来,沈玥又煮了几颗鸡蛋放进卤肉的汤汁里。

云慕柔有些奇怪的看向后院,怎么这当家的整的就好像是开饭店的一样?

趁着炖肉的工夫,沈玥把梅子也处理好,放进坛子里腌制入味,随后开始烙馍。

没有洛母在旁,沈玥还有些不习惯,面粉放着醒发了一会儿,她就迫不及待的开始做馍馍了。

很快黄金酥脆的馍馍就出锅了,沈玥用筷子戳了戳卤肉,也是软烂入味。

沈玥趁热捞出来跟着青椒一起切碎,然后将馍给开口,将那些肉末给放到了馍里面。

因着做馍馍的时候沈玥在中间抹了一层油,因此很容易就开口了。

做好之后,沈玥就迫不及待的拿起一个放到了嘴里去尝尝。

馍是真的脆,一下子掉渣起来,红烧肉也是恰到好处的软烂!

吃了还想吃!

看来这个肉夹馍成功了,找个时间去给素远斋那边送过去。

沈玥又做了好几个,给空间里放了一只纯肉的,和一只加蛋的,小反同学吹嘘的声音在脑海中不断。

沈玥弯唇一笑,将做好的肉夹馍也给前堂的两人送了一份过去,“尝尝这肉夹馍味道怎么样?”

陆子苏知道沈玥的手艺一绝,率先拿着就咬了一口,顿时眼睛咻的一亮。

怎么说呢,这喷香软烂的肉搭配着酥脆的馍馍,香而不腻,好吃的紧。

云慕柔一听是肉,就有些不好意思吃了,瞧着陆子苏吃的满嘴流油,她也忍不住吞咽了口水。

瞧着沈姑娘是真心给她的,这才拿起放在嘴边,轻轻的咬了一口,眼眸一红。

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