边说，他边往旁门走了进去。
包子铺不算大，一张大桌子，到处都是面粉，红豆馅都是现成的，醒好的面就在一旁的盆里，掌柜的熟练地包包子，边跟展昭闲聊。
五爷突然留意到……桌边放着好几个大坛子，就问掌柜的坛子里是什么。
掌柜的说，“哦，这是我家包子好吃的秘密！”
白玉堂好奇，就盯着坛子瞧。
展昭伸手打开坛子盖看了一眼，发现坛子里盛满了水。
展昭和白玉堂对视了一眼，一起看掌柜的。
掌柜的笑着说，“这和面的水可有讲究了，都是去山上挑回来的山泉。”
“所以不是井水？”白玉堂下意识地就问。
展昭默默瞧了他一眼。
掌柜的乐了，“二位爷不懂了吧，咱开封城里基本没有甜水井，大多都是苦水……也不能算是非常苦吧，但水味儿都有些偏苦偏咸，不适合拿来做甜口的东西，和出来的面也不喧呼。”
白玉堂松了口气，点头——只要不是那口井里的水就行了。
两人在包子铺里站着，不一会儿，铺子前陆续就有人说要买包子，掌柜的算着一笼屉估计都不够了，得两屉，这点馅儿和面粉都做了吧……
铺子前面人越聚越多，路过的行人都纳闷，这豆沙包铺子前怎么排了那么长一队，还都是女孩子，今天什么日子？
展昭往外边瞧了，觉得差不多了，就拽了张凳子放到门口，然后把五爷拉了过去，让他坐门口。
一下子，门口排队的人群骚动了，都看门口的白玉堂。
五爷坐在门口的凳子上，后边是老板包包子时飞扬的面粉。
门口姑娘们直捂嘴，纷纷表示——仿佛看到了天山飞雪中的白五爷！
白玉堂无奈地看展昭，终于明白了那猫说“没准还不够”什么意思。
展昭给五爷摆好造型之后，就跑去跟掌柜的搭话。
“掌柜的，以前是不是租过老徐家的宅子？”