所谓的美食家协会里面的什么理念之争，在他看来不过是一些分歧而已，料理本质并无高下，只是美味而已。
他之所以愿意在普通人身边寻找美味，只是因为他在一般的高级餐厅很难找到真正的美味而已。
‘光凭食材的共鸣，还有食材的等级形成的高级料理，可不算美味...’
‘那顶多算是花瓶而已。’
美食家自古有之，然而这些美食家无一例外的在最后都开始追求还本归原的朴实料理。
这不是他们的味觉都退化了，也不是什么尝遍珍馐后的回归。
只是因为到了最后的最后，那料理当中每个厨师用心，用情的东西，才是他们最注重的东西。
这也是井之头五郎在普通人间寻找的东西。
有了这些用心，用情，只要能够跟得上美食细胞的共鸣，这些料理人几乎都能百分百的迈入龙厨之境。
这或许也就是大道殊途，终有相同了。
只不过大多数人都无法理解井之头五郎说出的理由，而料理界里能够理解他的，又只是稍微明白一点表层。
当然许多人还是能够看得出来，井之头五郎的言语都是出自于真心。
所以...到底是什么会让这位世界级美食家都期待的料理出现呢？
无数人的心中升起了好奇。
或许东川美质子没有想到，她这番采访竟然反倒是让后面的食戟被更多人关注了起来。
毕竟不在乎这场食戟的人还是有的，而且不在少数。
可是有了井之头五郎这位东樱公认的美食家开口说，会有意料之外的料理诞生，那就另当别论了。
这可是值得所有人都多加注意的事情，毕竟这位美食家的信誉也是公认的。
...
“意料之外的料理？”
“看来这些蛮夷也不是什么人都没有眼光么。”