优质的水源，更是代表了味道上的变化。
可有些时候，为了追求味道的本源，就需要更加纯净的水源。
尤其是赵扶余料理的时候，就喜欢用山上经过过滤后的冰溪水，而不是矿泉水之类的水源。
壬生京四郎这不知从哪里搞来的极净之水，正是他心中最好的水源之一。
也是他一直在东樱遍寻不到的东西！
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