毕竟冬瓜这种食材，本身的味道是极为的清淡的。
这也是为什么赵扶余会选择拿后腿肉，五花肉来进行搭配。
两种猪肉，也需要进行一个完美的蜕变，才能真正成为食材的一员，并且在料理当中，成为一种令人意外的厚实味道来源...
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