薙切仙左卫门等主评委听到了这个名称后，也都露出了一丝诧异的神色。
要知道，他们也都清楚大爆这个菜名代表了什么。
爆炎这样厨技，这些评委们也曾经亲自见过。
可是这么一道炙烤肉，却是利用大爆的手段来烹调，并且志村次郎选择的梦幻食材，还是那极其特殊的，味道颇为的清淡的蟹猪，这就很不寻常了...
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