炙烤这些肉片大概一到两秒。
虽然只是一到两秒的时间，但是对于这些薄如蝉翼的肉片也已经足够了，可以明显看得到那些肉片上会多出一分稻草的香气，以及炙烤过后的痕迹，而且还保留着三分的生鲜感觉，并没有全熟。
通过这么一个举动，全生的，半生熟的，两种完全不同的禽类肉片又分离出来。
原本就会十分复杂的五禽脍，又增加了一种全新的口感和味觉的体验。
这种手段才是赵扶余想要看到的，对于食材的烹饪和改造。
简简单单，却好似画龙点睛一般.
令人完全无法忘怀！！
(本章完)
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