林大厨:“哎呀,姚远师傅,你这里藏的好东西真不少啊,赶快拿出来让我们尝尝吧?”
姚远就讪笑:“泡这个酒,药材配齐了不容易,这几天才刚刚泡好了第一批,不用你们说,我给你们每人已经
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准备了几斤,回头走的时候都带上,但是药酒配这个今天这个菜味道不太对,不如先尝尝我弄来的三十年的枣儿酒怎么样?”
平西的大山是太行山的余脉,太行山晋冀一带盛产红枣,也就有了用红枣酿酒的传统,酿出的白酒普遍度数在五十度以上,酒体清澈甘冽,新酒会有强烈的辛辣味道,适合老酒腻子过瘾解馋。
但是等这个酒放在山洞里或者埋在地下十年以上,杂醇挥发掉以后,口味就变得绵柔厚道,还有一股浓烈的枣香味。平常这种酒在市面上很难见到,姚远也是因为有了那个山洞仓库以后,才动了心思,费劲心机地从山里的私人酿酒作坊里搜罗了一批。
当中有几缸已经窖藏了三十年以上,算是枣儿酒里面的珍品了,今天这个日子,同这几位老师傅,不开上一缸,就更待何时?!
更何况,这种枣儿酒配上这个乡村筵席,才会是绝配,才能把自己追求的那种乡村味道拉的满满。
陈老爷子当然是识货的,听说了有三十年的枣儿酒,不禁馋虫也被勾了上来,嘴里几粒焖酥锅里的花生还没咽下,就连忙催促着:“还等着干嘛,今天就是这个枣儿酒了!”
林大厨不甘心:“要不你把你的药酒也先给我们来上一杯呗?”
......
枣儿酒一拿来,再给各位倒上,这一下就惹了祸了。
浓烈的枣香味道充盈着整个院子,别的桌的客人闻到味道,就有闹着也要买瓶尝尝的,害得刘秀萍一阵费劲的解释:“那是人家自己带来的酒,咱这农家院可没有。”
姚远豪气冲脑,走到院子里大吼一声:“刘姐,这酒咱们有,怎么没有?!今天在座的客人,你给每桌上半斤枣儿酒,算是我请客!”
院子一片轰然叫好。
在农家院里吃饭,气氛真好......
......
关鹏如愿以偿地把自己的名片递给了高官,在领导那里算是挂上了号,也从秘书手里要到了高官的名片,小心翼翼的收了起来。
当然对他最鼓舞的信息是,领导在关心像红旗村这样的模式能不能复制。
怎么不能复制呢,有咱们设计所在,一切都可以设计,剩下的工作就要好好计划一番了,得盯紧了上面的计划,如今各地的特色小镇如雨后春笋,眼看着平城这这块大市场,咱们的勺子已经算是伸进去了,接下来仔细经营,必然能分它浓浓的一大杯子羹。
当然,这不会是短时间内就见效的事,要有耐心,文火炖出来的东西才好吃。领导也肯定要等上一段时间,看看这个红旗村的样板,有没有足够的生命力。说白了就是看着这个村子的生意到底怎么样,再决定这种模式值不值的推广。