这道红焖羊肉起源于中原新乡，相传是在上个世纪八十年代末，由一位抗美援朝的老兵琢磨出来的，又爱吃涮羊肉、又爱吃川味火锅的这个馋货，就琢磨着把这南北两大火锅的美味合到一块儿，再中和中原人的口味，鼓捣出来了这一道“红焖羊肉”。
你还别说，这道“红焖羊肉”倒是还真体现出了中原人气质性格。一时间整个中原便被这一道菜统治了各个餐饮店。
曾经有人这么形容过这道“红焖羊肉”的风靡程度：红焖炊烟浩荡处，今日早市没有羊！没有羊啊，没有羊！
都不知道这位顾大小姐怎么会想起来这道菜，好在这道菜还难不住姚大厨。而且这道菜一说出来，也勾起来了姚远的馋虫，好久没吃到那个味道了。
挑好了半扇羊排，让肉铺老板给斩件破开，考虑到女士可能不爱吃肥的，又挑了点羊腿还有小羊腱子，也让人给剁成核桃大小的肉块。
租来的别墅，里面能有些必要的餐具就不错了，调料肯定不会太齐全，好在菜市场都有卖现成的香料包，厨子给客人做饭肯定不会糊弄，但是给自己人做饭可就说不好了。
能省事当然就要省一点事，可是咱有把握，出来的效果也不一定会差，对吧。
看着大狗还在仔细的挑着各种辣椒，什么二荆条、子弹头、小米辣，每个都要称上那么一两，不只是另外的哥仨不耐烦，就连买辣椒的摊贩也有点不耐烦：“这位老板儿，你吃不了辣的，干脆就不买辣椒了噻，一样就买一丢丢，好像过家家一样咯。”
呵呵！哈哈！几个老爷们你看我、我看你，就莞尔，可不就是过家家吗......
（本章完）