就是几款套餐，套餐分别为烤乳猪主题、鱼生主题、烤全羊主题三个系列。
套餐里的菜品精致而不简单，除了头牌的主打菜以外，套餐里还会包含十几道配菜，每一道配菜菜式的搭配都注重了食材的丰富多养、营养的搭配还有烹饪手法的配合。
预计二楼这个餐厅也不会有什么走上门的零点客人，来的客人肯定都是提前预定，三套套餐菜单只能算是够用，但是倒是挺符合现在餐厅精简菜式的潮流。
当然，除了这三个套餐以外，餐厅还会提供一些隐藏菜式，比如极品原只干鲍，这些都是以后等待老饕们来慢慢发现了。
菜单定好了餐厅终于就能开业了，这个餐厅筹备的时间太长了，当中一度姚远都不想开业了，就做一个自家的厨师俱乐部之类内部场所挺好。
奈何，只要你接待客人就得有营业执照，就得经过卫生、消防、工商部门的许可，现在这一套手续都已经办了下来，再不开业就纯属浪费。
干脆就推出去这几个套餐，万一有客人上门就接待一下。其实也有点应付事的意思，没指着有什么客人能来，更没有想着把餐厅经营到多么火爆。
那个吃货仟儿哥，怹老人家已经三番五次的打过电话，问什么时候能过来尝尝那款顺德鱼生。
现在好歹推出去三套套餐，就是为这些人准备的，现在姚远的脑筋也转变了，至于这家餐厅挣不挣钱，那完全不重要，重要的是给自家这帮厨师提供个做新菜的机会。
所以，餐厅更像一块试验田，套餐中的菜单会常换常新，供各位老饕们品尝点评，省的有人再说窝在红旗厨房会耽误厨艺。
其实这三个套餐看上去挺简单，当中每一个主打菜都是在平城城里吃不到的东西，估计就冲着这三个主打菜，这家餐厅如果开在城里，生意不可能太差。
更何况三套菜单中每一套都带了十几道各种菜品，可以说是极具特色，又能充分提鲜自家厨房的厨艺。
现在都能想到，一旦餐厅开业来的都是什么人，除了那些个资深老饕，剩下的肯定大多是都是业内人，毕竟自家厨房现在在平城餐饮界已经小有名气，就不知道韩明他们能不能在出品质量上顶得住。
......
现在已经到了晚饭的饭点，厨房里照例开始忙碌，姚远和韩明两个人站在厨房门口，还在商讨一些细节，一抬头，就见一个高高的个子，一步一晃地走了过来。
仔细一看，不是大刘又是谁？
不过往日里总是神采奕奕的大刘总，怎么今天脸上看着咋就那么垂头丧气呢......