辛又相信,如果真的能造出好酒,搞不好真的能给自己带来意想不到的收获。
走到邑城的西北角,一所院子引入眼帘。
各种大小不一的陶罐,堆放在院子门口。
一股浓郁的酒糟味,顺着风传来。
一个红着鼻头的男子,正靠在门口睡得香甜。
“辛吉!你又偷喝酒了!”
饔佐见状,走过去用力推了推那男子。
“小五……别烦我……”
男子转身,抱头继续大睡。
“君子,他……”
饔佐还想继续施加暴力,但是被辛又阻止了。
“喝多了,让他睡着吧。”
辛又没有理会酒鬼辛吉,径直走入了院子当中。
院子里大大小小的陶瓮,里面装的都是酒。
这些酒都是没有过滤的“浊酒”。
基本都是下层人喝的,里面都是酒糟,十分浑浊。
上层贵族喝的,是过滤后的“浩酒”。
按照酒的酿造时间、色泽清澈程度,浩酒一般分为三种:清酒、昔酒、事酒。
祭祀时用的清酒,酿造时间最长,地位最为尊贵。
其次是祭祀结束后,大臣们饮用的昔酒,冬酿春熟,酒色相对清澈,无所事的众臣方饮此酒。
最后是祭祀结束后,下人们饮用的事酒,酒色最次,酿造时间也最短。