三个壮汉拿起筷子，开始吃那些头发，突突突的，大快朵颐，停不下来。
白发老头看着三人，问道：“我这儿能做的小菜很多，三位有没有特别想吃的。”
带刀青年咽下嘴里的头发，想了下道：“有没有‘红烧大肠’？”
白发老头：“有。”
带刀青年：“来一份，要是有‘香辣猪脑’就更好了。”
白发老头：“都有。”
圆脸铁匠：“那我要一份炒猪耳。”
另一个铁匠：“我要一份‘爆炒鸡心’吧，好久没吃了。”
白发老头记下了，转身走回到车棚，掀开了衣服，露出了肚皮，拿到一下划开，扯出一段粉红色的肠子，放在砧板上。
拿起刀，剁下一截！
然后，白发老头把剩余的肠子塞进了肚子里，接着将砧板上那一截肠子切成一小段一小段的，放进了盘子里。
随后，他走到了另一个灶台前，移开那口大锅。
白发老头撸起袖子，把手伸进火里炙烤，渐渐地，烤出一滴滴金黄色的油脂，再用那口大锅接住。
紧接着，白发老头端起盘子，将大肠小段一股脑儿倒进去，爆炒起来。
炒了一会……
白发老头抬手挖出左眼，捏爆了，丢进锅里，随便搅拌几下，便将锅里的东西倒进了盘子里。
一份红烧大肠新鲜出炉！
接下来，白发老者再一次摘下他的头颅，敲开了后脑勺，露出里面的脑袋。
挖下一大块，切成块状，搭配他的眼泪，做成了“香辣猪脑”。
这还没完。
白发老头割下双耳，搭配一撮腋下毛，炒猪耳便很快弄出来了。