主要食材有金针菇、平菇、牛肉、豆芽、粉丝、鸡蛋、豆腐,平菇撕成小条,牛肉和豆腐切成细条,粉丝泡水后切成五寸长,鸡蛋打散备用。
准备好了所有食材后,架锅开火,倒入少许油,先把配料蒜和小米辣放到锅里煽炒爆香,让香味充分散发出来,然后放入撕成条的平菇、金针菇、牛肉丝、豆芽炒至7分熟,因为没有高汤李慎行加的是清水,不过为了让酸辣汤的味道更佳浓郁,他还往锅里丢了两个鸡汤味的浓汤宝。
等汤开了之后,李慎行把剩下的粉丝和豆腐丝也倒进锅里,然后加入适量的酱油。
一定要先放酱油后放盐,因为酱油本身有咸味,如果先放盐后放酱油可能咸淡吃不准,味道会偏咸,然后放醋,再放盐。
烧一会儿后放入鸡蛋液,再放入淀粉水,淀粉水要一边倒一边搅拌,以防止汤凝结成块,最后撒些胡椒粉就ok啦。
在李慎行住酸辣汤的时候,金妍善首先洗漱完毕来到了一楼,于是孝利便撇下李慎行,招呼金妍善去客厅冲蜂蜜水去了。
虽然不知道他们昨天晚上喝了多少酒,但是为了让胃舒服点,喝点温温的蜂蜜水对胃还是好的,就算不是宿醉也没有关系,平日里早起喝杯蜂蜜水也是有助于排毒的。
闲着无事,孝利也给自己冲泡了一杯蜂蜜水,和金妍善一边喝一边闲聊。
聊着聊着,不知道为什么,金妍善就聊到了自己的哥哥。
其实昨天晚上在客厅的时候,金妍善也有说过一些关于自己的事情。
现在只有她和孝利两个人在,于是平日里无法对旁人诉说的心事,金妍善却自然而然的对孝利吐露了出来。
人,生来就是受苦的。
这是早年间,孝利对人生的认知,直到她遇到了李慎行,才慢慢发现,其实人生里还有很多很有趣的事情,只不过之前一直以消极的心态去对待人生,并没有用心去发现。
八点十五分,门铃响起,不用猜也知道,这是允儿来上班了。
而等允儿进屋的时候,客人们也都洗漱完毕,正一人端着一杯蜂蜜水喝着呢~!
和孝利还有客人们打过招呼后,允儿这才往厨房走去。
“早上好,欧巴怎么不等我来了一起做啊~,现在欧巴都弄完了,难道我就只能等着吃了么?”发现帮不上的允儿顿时有些不高兴了。
见此,李慎行便笑着说道:“饺子可能有点不够吃,你弄两个土豆擦成丝煎土豆饼吧~!”
“好啊~,好啊~!”有的帮忙,允儿立马开心的像个孩子一样。
在允儿弄土豆饼的时候,饺子已经蒸好,酸辣汤也煮好了,于是李慎行便冲着客厅喊道:“吃早饭啦~,过来帮忙收拾饭桌。”
“来啦~,来啦~!”一听李慎行喊帮忙,原本坐在客厅里的人纷纷一口气喝光杯子里剩下的蜂蜜水,抢着过来帮忙。