第65章好茶

作者:金色的橘子 加入书签推荐本书

也不知道这个茶叶,有没有什么特别的功效。

现在终于有了空闲,反正离仙缘大会开启还有几天,正好可以用这个时间来制茶叶。

所谓制茶叶,其实就是炒茶叶。

炒茶并不算难,主要是要掌握好火候。

莫瑄第一世的时候就会炒茶,虽然已经两辈子没有做过了,不过当他用少量茶树叶子练了练手后,就渐渐找到了手感。

制茶过程:

先萎凋,就是降鲜叶里的水分,鲜叶水分降到六七层左右就差不多了。

这个莫瑄早就完成了。

再就是杀青,去除青草味,蒸发一部分水分,炒制后利于揉捻成形。

之后说说摇青,通过摇动,诱发茶叶里独特香气。

揉捻,烘焙,目的是蒸发叶内多余水分,定型、产香。

最后干燥,焖一下!

一番制作下来,全部炒完的时候,已经到了吃午饭的时间了。

除了第一锅手生,炒糊了外,其余的都炒的不错,颜色漂亮,香味扑鼻,成色相当好。

把炒好的茶叶摊开在网纱框子里,让它自然冷却。

莫瑄出了空间,准备去吃饭。

看了看严九他们的房间,发现房门紧闭,他们还没有回来。

莫瑄只好一个人去食堂。

今天在食堂里终于看见了其他人。

莫瑄打了一荤一素,一碗灵米饭,端到了一个空位上。

今天食堂里虽然看见有其他人来吃饭了,不过来的人并不多,空位子还有很多。

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