船又向前行驶了一段，吕布看到极远的一处海岸上有滚滚浓烟升起，好奇问道，“那里是在做什么？”
一个渔民回道，“那里是官府的盐场，这会儿正在煮盐？”
“煮盐？怎么煮？”
“便是用炉灶煮海水熬取盐！”
听到这话，张茉从美食回到现实，走过来问，“现在的盐还是用锅煮的？”
那渔民奇怪道，“除了熬煮，还有其他办法制盐？老汉从记事起，官府就一直是以薪柴熬煮，俺大父、父亲还有俺，服徭役时都去盐场做过工，或负责砍柴，或负责担水烧火，这活看着没有修城墙修路辛苦，却热得很，冬天还好，夏天根本没法熬，暑气、灶气一起，一整天身上都是湿的。”
张茉听完不禁愕然，她不记得中国是什么朝代才出现盐田晒盐这项技术的，但现在看来，汉代显然还没采用这一技术，全是靠人力熬煮，难怪盐价会如此之高。
她当即吩咐道，“去盐场那边看看！”