但，炉火纯青不同。
这是夸厨艺和菜的。
“这是什么菜？”
歌德直接就问了。
“您一会儿就知道了。”
王长贵神神秘秘地说着。
不一会儿，上菜了。
海门的菜，和黑土地上的菜不同，黑土地上的菜，讲究的是一个量大，海门的菜则是偏精致，不单单是摆盘精致，用的器皿也得精致。
就好似这道烧四宝。
纯金色的盘子，四条腿撑着，海参、裙边、鱼肚、牛蹄筋从中间开始铺，一层层的铺到盘子边上，颜色鲜明，层次清晰，尤其是最中间的海参更是由一层火腿肉包裹着，上面用花刀改出一片干贝来，当鲜亮的高汤倒进去后，就好似一朵盛开的花儿。
歌德喝了口汤。
鲜美且润口。
但这肯定不是压轴的菜。
又等了片刻，突然听得一声锣响。
铛！
锣声吸引了酒楼内的所有人，紧接着，由四个伙计抬着一只烤全羊从后厨出来，开始上来。
“这烤全羊真香！”
“是苏尼特？还是乌珍珠？”
楼里有不懂的客人，张嘴就说。
立刻，就发现同伴似笑非笑。
“怎么了？”