“前期得要两百多两吧。”林胜华思忖着开口。
“只要铺子开张，每天不亏本就是赚到，之后再要添进什么也有个开支出处。”
“铺子有了，还要制作这些糕点小食的各种器物，铺中家具物什、人手、掌铺。”
“这样的小铺子到不需要什么管事，到时我多过去管管就行。”
“掌柜得有，还得有人收钱算帐呢。”
“工钱月结，不需要一次拿多少工钱成本。”林胜华其实早就划算过。
他竟然已寻得这样一间铺子，自然预推过所有情况。
现在缺的是钱。
陆微雨立刻亲自去打开箱子，拿了三张百两银票出来。
“我早已将平时积攒的零用，找周管家兑换了银票，方便收着。”
陆微雨笑吟吟地解释。
这样林胜华拿钱出去时，也不会被别人注意，反给他添麻烦。
三百两银子，不论是银锭子还是碎银块，都是很招人注意的。
林胜华见大小姐早已准备好这些，也不由笑了。
三百两，足以将一间两铺头带小院的小食铺开起来了。
至于大小姐长远计划里的药铺、人手，不够本钱都只能暂且不提。
陆微雨又拿出一小摞食方，都是这些日子她抄写下来的前世食方。
有糕点、果脯、肉干、甜品的各种小吃法，甚至还有一些煎炸烤的小吃食做法。
加起来有二十几张单品小方子。
林胜华大略看了一遍，忍不住惊叹。
“大小姐，有了这些小食，铺子年前就能开起来了。”