马华逐渐放松了一些，但还是很紧张。
很快，轮到何雨柱的项目了。
「下一个展示项目，来自红星轧钢厂第三食堂，何雨柱同志提出的『多功能厨房辅助器械组』！」
主持人高声宣布。
何雨柱走上临时搭起的小演示台，王师傅和马华将两台机器推了上来。
「各位领导，各位同志，大家好。我是红星轧钢厂食堂的何雨柱。」
何雨柱声音洪亮，吐字清晰，「今天我向大家展示的，是我们食堂工人在实际工作中，为了解决备菜劳动强度大丶效率低的问题，自己琢磨丶自己动手制作的两样小工具：手摇压面器和可换刀盘切菜机。」
他没有说大话说空话，直接从实际问题出发，瞬间抓住了不少同样来自生产一线与会者的共鸣。
「首先，我演示一下手摇压面器。」
何雨柱拿起一小团和好的面，边操作边讲解：「平时咱们食堂做饺子丶馄饨丶面条，擀皮是最费工夫的环节。用这个机器能很好的节约效率……」
他熟练地操作起来，面团在滚筒间轻松变成均匀的面片，调整间距后面片变薄，更换带纹滚筒压出花纹，最后用模具切出圆形饺子皮。
整个过程流畅丶快速，压出的面皮厚薄均匀，品相极佳。
台下传来一阵低低的惊叹声。
几位评审领导向前倾了倾身体，看得更加仔细。
「接下来是可换刀盘切菜机。」
何雨柱更换刀盘，「咱们食堂每天要切大量的土豆丝丶萝卜片丶白菜帮，手工切既累，又难以保证粗细厚薄一致。用这台机器……」
马华配合地将土豆放入进料口，何雨柱摇动手柄。
清脆的「嚓嚓」声中，粗细均匀的土豆丝如雨般落下。
他又换了切片刀盘，演示切萝卜片，同样快速均匀。
「这两台机器，结构并不复杂，但非常实用。」
何雨柱总结道：「在轧钢厂三食堂试用半个月以来，切菜效率提高百分之六十以上，节省人工两人；面食制作效率提高三倍。更重要的是，减轻了厨师的劳动强度，让他们能把更多精力放在提高饭菜质量上。」