过了很久，于医生瞳孔一缩，忍不住吞口唾沫，一脸意外地看着江哲投出的虚影，
“我不知道为什么，我好像没有彻底理解你所举的案例中的含义；但我的身体告诉我——他在发颤，仿佛是见证到某种真相后的发颤！”
此话一出，无数人也跟着发出弹幕表示他们也是一样。
浅浅也连连点头，一脸不敢置信。
看着直播间内浮现的弹幕，江哲露出笑容，“看来各位离真相，还差些距离！”
“好，我们继续！”
他竖起第二根手指。
接着手一挥，面前出现一块冒着冷气的过冷水！
他指着这冒气的过冷水，
“现在，你们看见的是一杯过冷水！”
“它正在零下20度，却依旧是液态。”
“它已经够冷了，但它却没结冰。”
“为什么？”
他自问自答，
“很基础，因为水结冰，不是整杯一起冻上的；它是先有一个点，然后围着那个点，一点点往外扩张！”
“而这个点，叫晶核！”
他手一挥，漂浮着的瓶装过冷水的上空浮现一粒闪烁着的微小晶体，肉眼很难看得见！
“正常情况下，普通的水中有灰尘，有气泡，容器壁上有划痕；这些东西在零度之下，都能当做晶核；水贴着它们，就能开始结冰，然后往外扩散——整杯水都会很快被冰冻！”
“但现在我手里的这杯水，它太干净了，它也太静了。”
“它里面什么都没有，连灰尘，气泡，划痕，什么都没有！”
“所以它到了零下，也不可能结冰！”