“这位大叔，请问您这儿招伙计不？”花痴开的声音也变了，嗓音压得粗粝了些，还带上了一点乡下口音，“俺叫二狗，俺娘让俺进城找活计，俺在街上看见您家门口贴着招工的条子。”
厨子抬起头，上下打量了他一眼：“你是哪个村的？”
“柳河沟的。”花痴开说出一个事先准备好的地名。那个村子确实存在，在山沟沟里，三天前小七已经派人去打过招呼——如果有人去查，村子里的人会说确实有个叫二狗的傻子进城找活去了。
厨子显然没听说过这个地方，也不在意，指了指院子里的水缸：“把缸挑满水，然后等着。我去叫掌柜。”
花痴开连忙点头，屁颠屁颠地去挑水。他挑起水桶的姿势笨拙得要命，扁担在肩膀上摇摇晃晃，水洒了一地。厨子看他那副样子，嗤笑一声，转身进屋了。
花痴开低头挑水，眼角的余光却在扫视整个院子。后院的布局很简单——东边是厨房，西边是柴房，北边是一道月亮门，通往前面的赌场。月亮门两侧各站着一个灰衣汉子，腰里鼓鼓囊囊的，显然揣着家伙。这两个人站得松松垮垮，但花痴开注意到他们的站姿有一个共同点——重心微微靠后，脚跟用力，脚尖虚点。这是随时可以发力的预备姿势，练家子才有的习惯。
他收回目光，继续笨手笨脚地挑水。
挑了五担水之后，掌柜来了。
掌柜姓孙，五十来岁，胖墩墩的身材，脸上总是挂着笑，看起来像个和气的面馆老板。但花痴开一眼就看出来，这人笑起来的时候眼睛不笑。那双小眼睛里精光闪动，每一道光都带着掂量和盘算。
“你叫二狗？”孙掌柜上下打量他。
“哎，俺叫二狗。”花痴开搓着手，脸上堆着讨好的笑。
“以前干过什么？”
“帮俺爹种地，给镇上的酒馆送过酒，别的没干过。”花痴开挠挠头，“不过俺有力气，啥活都能干。”
孙掌柜围着他转了一圈，突然伸手拍了拍他的肩膀。那一拍看着随意，力道却很有讲究——刚好捏在肩井穴附近，如果对方有内功底子，肌肉会本能地绷紧。
花痴开的肩膀软塌塌的，像个真正的乡下少年一样，被拍得往前踉跄了一步。
孙掌柜眼里的警惕淡了几分，又问了几句家常，最后点点头说：“试用三天，管吃管住，工钱一个月三钱银子。干得好再加。”
“谢谢掌柜！谢谢掌柜！”花痴开连连鞠躬。
其实他心里在算另一笔账。孙掌柜刚才拍他肩膀那一下，手法是江湖上常见的“探底式”——这本没什么，但孙掌柜拇指按的位置太准了，刚好是肩井穴。这不是普通赌坊掌柜该有的本事。
来对地方了。
第一天的活计很杂。挑水、劈柴、擦桌子、倒茶、扫地，什么杂活都干。花痴开把笨拙演到了极致——端茶的时候洒了客人一身，扫地的时候撞翻了凳子，给赌客递热毛巾的时候差点把毛巾糊到人家脸上。
孙掌柜远远看着，摇了好几次头。