破土房内，热气腾腾。
那口缺了半边的破铁锅，此刻像是被施了魔法。
赵山河没含糊，侵刀上下翻飞。
狍子肉瘦，但架不住这只秋膘贴得厚啊！
他专门挑了肋排和后座那一块带着寸厚白膘的肉，切成了麻将大小的方块。
“滋啦——！”
虽然没有豆油，但这狍子肚子里的板油是现成的。
切碎的板油扔进烧热的铁锅里，瞬间化开，一股浓郁的、霸道的荤油香气，像一颗炸弹，在这个家徒四壁的屋子里轰然炸开！
“咕咚。”
正在烧火的林秀，没忍住狠狠咽了一口唾沫。
炕上的妞妞更是馋得直接趴在了锅台边上，两只眼睛瞪得圆圆的，生怕那肉长翅膀飞了。
“媳妇，加雪水！大火炖！”
赵山河一声令下。
肉块下锅，在热油里翻炒至变色，发出诱人的“滋滋”声，随后加上雪水，盖上那个破锅盖。
没过半个钟头。
咕嘟……咕嘟……
随着锅里汤汁的翻滚，一股根本压不住的野味奇香，顺着破门缝、顺着烟囱，毫不讲理地飘了出去，在这个寒冷的冬夜里横冲直撞！
“熟了！”
赵山河掀开锅盖。
白色的热气升腾而起。
那暗红色的狍子肉在油汤里翻滚，上面飘着一层厚厚的金黄色油花，每一块肉都吸饱了汤汁，颤巍巍的。