红星轧钢厂的大门刚打开没多久，工人们便陆陆续续骑着自行车进了厂。
车间里机器轰鸣，广播站的声音时不时从喇叭里传出来，整个厂子很快便恢复了往日的热闹。食堂自然也不例外。
何雨柱推着自行车进了后厨，刚把车停稳，就听见里面传来一阵嘈杂的声音。
“师父！”马华第一个发现他，赶紧迎了出来，“您可算来了。”
何雨柱瞥了他一眼：“怎么着？我才晚来一会儿，你小子就想偷懒了？”
“哪能啊！”马华嘿嘿笑着挠了挠头。
何雨柱笑骂道：“少跟我贫。”
说完，他便背着手走进了后厨。如今的何雨柱，副主任的身份摆在那里。平日里，他都在办公室看报喝茶，偶尔处理处理厂里交代的事情。
何雨柱走到灶台前，看了一眼马华准备好的食材：“这种大锅菜，得让工人们每一勺都能多少沾点荤腥。”
马华连忙点头：“明白了。”
何雨柱又看向另一口锅：“白菜呢？”
“洗好了。”
“葱姜呢？”
“都准备好了。”
“行。”何雨柱点点头，“那就开始吧。”
几个徒弟立刻忙活起来。何雨柱也没有一直站在旁边看，而是偶尔上手指点几句。
“油别放太多。”
“葱姜先爆香。”
“肉下锅以后别急着翻。”
“火大一点。”
“对，就是这个时候下锅。”