兄弟俩说着话，脚程却不慢，很快便到了河湾镇东头最热闹的肉市。
这里味道混杂，人声鼎沸，各家肉摊前挂着或肥或瘦的猪肉、羊肉，偶尔还能看到些野味。
林清舟领着大哥，径直走向角落里一个看着不起眼，但摊主收拾得格外干净利索的肉摊。
摊主是个五十来岁的老汉，姓胡，人称胡一刀，刀工好，人也实诚，从不短斤少两或以次充好，
林家偶尔割肉打牙祭，都是来他这儿。
“胡伯，今日肉可好？”
林清舟笑着招呼。
“哟，林三郎来了！”
胡一刀正磨刀，抬头见是他们兄弟，也露出笑容，
“好着呢！早上刚宰的猪，你看这五花三层，肥瘦相间，最是香！这块后腿肉也精神，瘦肉多，筋少！还有这大棒骨，熬汤最是滋补！”
他热情地指点着。
林清山眼睛盯着那红白相间，泛着油光的五花肉，喉咙不自觉地动了动。
多久没正经割过这么一大块肉了？
林清舟仔细看了看，心里盘算着。
大嫂怀着双身子，需要营养，肥瘦相间的五花肉红烧或炖着吃，油润香浓，
爹娘年纪大了，太肥的吃多了克化不动，可以割块纯瘦的炒着吃，
晚秋和四弟正长身体，大棒骨熬汤，骨髓最是养人。
“胡伯，麻烦你，这块五花肉，要一斤半，切厚实些，这块后腿瘦肉，要半斤，这根大棒骨，也一并要了。”
林清舟指着选定的部位说道。
“好嘞！”
胡一刀应得爽快，拿起磨得锃亮的刀，手起刀落，动作麻利，