“师父……这不是剩的？”
她原本还以为这是她生日宴上自己给师父打包的那几个狮子头，可那都过去多久了，不可能还这么新鲜，这味道明显是现做的。
李知白点了点头：“对，是我刚做好的。”
“啊？！”苏粟惊呼道：“你你你……你这就做出来了？”
“我哥在我爸的指导下，可是练了很多年才能做到这么完美的，师父你就尝了一回就做出来了？”
“嗯哼。”
“这不可能！”苏粟连忙问：“师父，你老实交代，你是不是开了挂？”
李知白：“……”
还真让你说着了，但我能告诉你吗？
“什么挂不挂的，这叫99%天赋加上一点点努力。”
“想不想学？”他问。
“想！”苏粟立刻点头：“师父你快教教我！”
“行。”
李知白立刻拿来食材，边做边给她讲解。
“首先是选肉，三分肥七分瘦，必须手工斩，大概斩成石榴籽大小，留着颗粒感，机器绞的不行，没灵魂。”
“蟹肉蟹黄，七三开，蟹黄要那种蒸熟之后现拆的，这样鲜度才够。”
“调馅主要是葱姜水去腥，花雕澥开，糖就放一点点提鲜........顺着一个方向搅，搅到肉馅上劲，起胶。”
“清汤也是重点，必须要用老母鸡和猪骨吊.......”
李知白巴拉巴拉把制作过程讲完后，末了问：“都记住了吧？”
“记住了。”
“那你回去要多练多琢磨，别光看不动手。”