彩烟渐渐散去后，舞台后面的大屏幕上开始滚动信息。
五十位选手本轮选定的面点正一行一行地刷出来，出现在大屏幕上。
【华东百厨大战，第三轮，第一轮选题公示。】
大师组：
1号刘钦——龙须拉面
2号张奕平——刀削面
3号钱进——生煎
7号苏然——蟹粉汤包
............
精英组：
11号苏粟——葱油拌面
12号陈虎——肉夹馍
13号庄泊——鸡蛋灌饼
...........
主持人站在舞台中央，背对着那面巨大的led屏，对下面的挑战者们道：
“好！五十位选手本轮要做的面点已经全部公示了出来，接下来请我们的挑战者挑选你们的挑战对象！”
“规则再强调最后一遍，挑战谁就跟谁做同一种面点，最后的结果将由大众评审现场试吃，现场投票！只要你们赢了，两万块现金当场带走，还能继续挑战下一位选手！”
“输了，挑战资格当场作废，转入大众评审团！”
“现在，请各位挑战者们开始挑战吧！”
宣布完挑战规则后，那些小吃老板们七嘴八舌地指着大屏幕开始挑选目标。
“我是做烧饼的，我选39号那个做烧饼的。”