为了这顿酒,罗铁还去了一趟黑市,溜溜达达的凑齐了酒票这才算是解决完这个问题。
“师傅!这菜都没问题吧?”
大师傅抬头一瞅,嚯!
自家局长姑爷!
连忙接过罗铁手上的香烟别在耳朵上,“您放心,东家,都是好食材,我啊,不给您丢人,哈哈!”
“这烟我先不抽了,别弄锅里,您啊,踏踏实实的放心吧!”
你瞧瞧,这大师傅口条利索着呢!
许大茂看着这些食材,咽了口唾沫。
嘿嘿,今儿个还真是要改善改善伙食嘞!
凉菜四样,凉拌菜心,芥末墩,切片红肠,糖拌西红柿。
好嘛!
都是响当当的好菜!
拌白菜心用的是白菜最嫩的芯,切细丝,搁一点盐、一点醋,关键是有几滴香油——那是一个月香油票的总和,全淋在这碟菜上了,香飘一个院子,隔壁都能闻到!
得亏那个小偷进局子了,不然啊,这会儿怕是要吵吵着来吃了。
芥末墩,那是老四九城的传统了,无需赘述。
红肠切片,那是凭肉票买的,就那么几两,切得薄如纸,码在碟子里,别看少,但这也不是什么家家户户都能凑齐的好东西!
糖拌西红柿,这也是下了大功夫的,西红柿是夏天应季的,倒是好高,可白糖是奢侈品。
就那么一小撮,撒在红瓤上,晶莹剔透,好看的紧!
凉菜四样,热菜也得有四样,怎么着也得凑够八样。
顶配熬白菜,无需多言,白菜,肉,粉条,豆腐,应有尽有。
炖鱼。