特别是刚刚和孟星星有过接触的店员,更是直接瘫在了椅子上。
任谁都想不到,一位看着如此普通的扑街仔,居然是他们集团的总经理。
还闹的这么大。
要是让她们知道,别说让孟星星带走餐食,他们自己帮忙买一份送他都没问题的。
更关键的是,这么一来,她们长久运营的那一套默契,会不会被上面发现,从而连根斩断。
一时间,骂人的不再开口,擦桌子的在干活时,也知道不妨碍其他食客。
店员的脸上终于有了笑容。
这家门店后面半天的服务水平,直接提高了十倍不止。
可,已经晚了。
半小时后,三人坐在半山别墅会客厅内。
泉铃兰正端着一杯咖啡,感叹着说道:“先生,是我的错,集团这边对赛记的关注不够,任凭他们自己发展,从而导致了这样的事情发生。”
“后续将加大监督力度,让集团下属的各个分公司,在正确的道路,有序开展自己的业务。”
孟星星这时坐在沙发上,身体前倾,胳膊架在膝盖上,两个手捂住自己的脸,痛苦的低声喃喃道:“不,和集团没有关系,是我们赛记自己的问题。”
“肖先森,泉总,你们放心,我这就回去,从上到下进行彻底的整改。”
“等下次暗访,保准完全不一样。”
肖卫国将喝了一口的咖啡放下,转头,看向满是自责的二人。
摇摇头道:“一个这么大的集体,在往前奔跑的时候,稍微偏了一些方向,是完全合理的一件事。”
“我们需要做的,并不是自责和伤心,而是要让这个集体,拥有及时调整的机制和源动力。”
“星星,你说一下,如今整个赛记最需要调整的都有哪些方面?”
孟星星深吸一口气道:“我回去后,就让每个门店自查自纠,首先是服务态度的问题,一定要让他们稍微热情一些,在店里面不许骂人,不许说怪话。”
“其次,吃不完的餐食必须可以让顾客带走,我到现在都想不明白,那几个人为什么非得拦着咱,不让带走没吃完的餐食。”