王秀珍又使劲闻了下，碱味几乎没有。
酸味好像也没有。
应该是稳了。
她点点头。
陈玉梅松口气。
母女俩很快包了糖包，剩下的面全部揉成实心馒头。
时间够了后，王秀珍自信满满的推开了锅盖。
热气散开，她看了一眼馒头，顿时松口气。
白白的，一点都不发黄。
这把真的稳了。
等馒头端出来，全部移到箩筐里，王秀珍拍拍手。
“歇会，咱们把东西收拾一下，晚上就煮点胡辣汤，烧稀一些，再吃点包子。”
陈玉梅和陈玉兰都说好。
糖包不烫了，陈玉梅拿了一个糖包掰开，先把里面的糖吃掉，再吃面皮。
咬了两口，她就皱了眉头。
“娘……”
王秀珍听出她声音不对，回头看她。
“咋了？是不是糖没弄好？”
“不是！是这面……面嚼起来有点费劲，还有点酸。”
“啥！”
王秀珍脑子里轰的一声响。