仅差一点点就能突破三千杯大关。
“事实证明我们青幸咖啡得到了市场认可,消费者很喜欢生椰拿铁等饮品,接下来我们要做的就是稳住市场,做好服务以及把控好产品质量!”
“明天周一工作日,学生人流减少,肯定会造成销量一定程度滑,不过周边写字楼上班的人群增多,只要他们接触到我们的产品,到后天销量应该会逐渐反弹,直至下一个周末!”
面对统计结果和沈芳华等人激动的神情,王轩再次冷静做出分析。
随后他看了一眼忙碌一天的钱等店员,跟沈青然提出建议。
“我觉得可以再招一些店员,一方面可以给钱她们替班,一方面也算提前培养着,等开分店时候直接分过去就能上手!”
“嗯,明后天工作日不那么忙时候,我来看看这件事!”
沈青然一口应下来,对王轩的话无条件信任和执行。
不只是她,旁边沈芳华和顾妮都不会有异议。
因为一件件事情的成功,已经证明王轩的能力和权威性。
时间一天天过去。
青幸咖啡正式开业第三天,销量从星期天的2925杯断崖式下跌到1578杯。
虽然因为王轩之前的分析,沈青然等人心中有数。
可看到这大起大的数据,还是有些心慌,害怕第二天还会持续下跌。
因为第二杯半价的开业活动已经结束,从周二开始将是真正的考验。
而事实证明,青幸咖啡的产品质量足够过硬。
周二晚上停止营业后盘账,当天销量1753杯。
不仅没有继续下跌,反而稳中有进。
当看到周二的销量结果,王轩也彻底放下心来。
最后交待一些注意事项,以及教会沈青然她们好几款新品调配方式后,他也不再一直盯着咖啡店这边。
至于原因,自然是因为奶茶店已经装修好。