“二位，这是前菜，格劳宾登风干牛肉薄片，酸黄瓜；这是牛肝菌奶油浓汤。”
二人吃饭都习惯先喝汤，因此，就先尝了牛肝菌奶油浓汤。
这道汤的食材，是阿尔卑斯山新鲜牛肝菌熬煮的，表面浮着一层极薄的鲜奶油，点缀着一撮切碎的欧芹。
沈知棠觉得口感还挺醇厚的，菌香浓郁，便先喝了半盅。
风干牛肉薄片的前菜也极具本地特色。
暗红色的风干牛肉切得薄如蝉翼，大片地铺在洁白的瓷盘上，搭配着两片翠绿的腌酸黄瓜，几颗油浸小番茄，表面再撒上细碎的黑胡椒，开胃爽口。
雅各布随后端上主菜，据他介绍，叫苏黎世奶油小牛肉。
他在沈知棠和颜瑛瑛面前各放下一个白色的瓷盘，盘中便是苏黎世奶油小牛肉，边上还放着一块金黄酥脆的土豆饼。
“不错，肉质细嫩，奶油酱汁搭配其间，显得绵密可口，土豆饼煎得恰到好处。”
颜瑛瑛点评。
配菜是小盘的醋拌土豆沙拉，口味清爽，沈知棠不时取来搭配牛肉。
吃完了主菜，雅各布撤下全部餐盘，上了饭后热烘烘的甜点：苹果挞配鲜奶油。
沈知棠以为这就完了，没想到最后还上了两杯瑞士浓缩黑咖啡，搭配迷你马卡龙，作为一餐的收尾。
“露西的厨艺不错，比我在餐厅吃得也不差，看来以后来瑞士，我住你这，连饭钱都可以省起来了。”
颜瑛瑛赞不绝口。
“有吃饱吗？不够让露西再做个通心粉如何？”
沈知棠作为主人，当然不能让客人饿着肚子。
“饱了，肯定饱了，你没看我都吃得光光的吗？”
吃肉很有饱感，颜瑛瑛肯定吃饱了。
“走，去外面散散步。”
沈知棠提议。