至于国外为何体验不到泰国水果的鲜爽妙处，实是因为这种口感，只有最新鲜的成熟水果才能体验到，而且是水果成熟摘离后，越早吃到越好。
出口到世界各地的水果，比如芒果，肯定不能等到树上成熟才采摘下来，都是在芒果还青涩时就采摘下来，然后装箱发运到世界各地。
因此，大家吃到的芒果，只是被催熟的，不是自然熟的，滋味自然不是顶级的。
其它水果也是同此类推。
沈知棠调整了销售结构，把泰国这边的店，调整为主要出售蔬菜，水果的销售只占了五分之一。
瑞士的店，则是水果蔬菜都供不应求，本地奶酪也能正常售光，但销售的程度，就没有水果蔬菜那么火爆。
奶酪是用来引流的，沈知棠也没想用它赚钱，于是继续削减奶酪的份额，增加水果蔬菜的销售比例。
蔬菜方面，增加这边人比较喜欢用的生菜、紫甘蓝、西红柿、洋葱等。
最让沈知棠惊喜的是，土豆的销售量在这边破了记录。
因为土豆是他们的日常主食，这下，沈知棠在瑞士每天吃土豆饼的气终于理顺了。
看来，瑞士人是尝到了空间土豆的好滋味，所以疯狂迷上了空间土豆。
土豆在香港的销量普通，沈知棠索性撤了在香港卖的土豆，全转移到瑞士的店里卖。
赚外汇确实给力。
沈知棠希望有一天能在漂亮国开灵泉食杂店。
国家不是缺少外汇吗？
她的灵泉食杂店就是一个创汇的窗口。
一想到这，她心里就多了几分期待。
至于香港的三家灵泉食杂店，销售一如既往，顾客群体稳定。
香港有钱人是一个较为稳定的群体，因此，想要再突破高峰也不太可能了。
沈知棠今后也不会在香港新增灵泉食杂店，有三家足够了。
要是早想到开发灵泉食杂店的瞬移功能，沈知棠就会把店开到世界各地去了，香港三个店，浪费了两个名额。