“看好了啊。”
刘光明抄起擀面杖,对准盆里的纱布包,双手握紧,“哐哐哐”就是一顿猛捣。
随着木棍的落下,清脆的破裂声响起,红艳艳的西瓜汁顺着纱布的缝隙迅速渗了出来,很快就铺满了盆底。
“这叫棒打西瓜汁,出汁率高,还快!”
刘光明一边捣一边解释。
“你们看,西瓜瓤其实全是水,这么一捣全烂了。剩下的残渣和瓜籽,全被这纱布挡在里面。”
不到一分钟,半个西瓜全被捣成了泥。
刘光明放下擀面杖,双手捏住纱布的四个角,用力往中间一兜,然后像拧毛巾一样使劲一绞。
“哗啦——”
一股股浓郁的鲜红果汁瞬间倾泻进铝盆里,空气中立刻弥漫起一股西瓜特有的清甜味。
而那些黑色的瓜籽和碎筋,全被死死锁在了纱布兜里,铝盆里的西瓜汁清澈透亮,看着就让人眼馋。
周德厚看直了眼,夹在手指上的阿诗玛掉在地上都没发觉。
“绝了!这法子简直绝了!”
周德厚猛地一拍大腿。
刘翠花也看得两眼放光:“光明,你这脑子咋转得这么快!”
刘光明端起铝盆,拿个粗瓷碗舀了半碗递给周德厚:
“姐夫,尝尝。”
周德厚接过来,咕咚一口闷了下去,砸吧砸吧嘴:
“甜!真甜!就是……要是能再凉快点就好了。这大热天的,温吞吞的喝着不够解渴啊。”
“这就说到点子上了。”
刘光明打了个响指,“下午咱们要卖的,是‘冰镇’西瓜汁。”