第18章打土豪,分田地!

作者:烟雨西瓜 加入书签推荐本书

“竟然还有股淡淡的甜味?”

“老朽活这么多年,还从未喝过。”

“似乎有些像是楚酒?”

“不对,楚酒要淡的多。”

“莫非里面加了糖?”

“对,但也不对。”公孙劫面露微笑,打趣道:“金酒是出自新郑,为郡守张良令人所酿。用的原料,其实就是榨过汁的青柘。”

“青柘还能酿酒?!”

“这有什么奇怪的吗?”

公孙劫却是一笑。

如果喜欢喝酒的人,用甘蔗酿酒更出名的就是朗姆酒。而他们所喝的则是甘蔗酒,两者只是原料相同,但工艺和制作方式也完全不同。甘蔗酒最早能追溯至西汉,是用藷蔗所酿。

甘蔗酒不需要用到辅料,而且有股极其独特的香味。喝起来也不上头,还有些许独特的甜味,就连公孙劫都很喜欢。

用青柘酿酒的流程很简单,简单概括就是竹篓窖泥法。首先把甘蔗用石车破碎,而后放进窖池,加入独特的酒曲发酵。待发酵好后,便可蒸馏摘酒。

这套流程公孙劫是他所提,但具体实施是由张良反复的尝试。去年是终于酿造出合适的金浆,特地是趁着送计书时,让人给公孙劫送些品鉴。

千万别觉得这很简单。

这里面需要反复的尝试验证。

毕竟很多东西公孙劫也不知该如何实施。

公孙劫说的只是大概流程。

具体配比和操作,都要摸索。

“嘶……这酒还真好喝!”

“丞相,咸阳城内可有卖的?”

“在下愿意出斗酒百钱买!”

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