至于原因，倒也十分简单。
因为烧热水，就需要用柴。
而柴火，则是要买的。
寻常人家，也没有太多的闲钱购买多余的柴火。
甚至于，就算是每次做饭的时候，也是看到时机差不多了，就立刻把柴火撤掉。
然后，用铁锅的余温把饭做熟。
也因为如此，许多百姓吃的饭好多都是夹生的。
饭都如此，水也就更是如此了。
不过自从赵牧来了以后，先是给每家每户都发了煤球炉子和许多蜂窝煤，然后又告诉他们喝生水的许多坏处。
这才让他们，慢慢的改变了习惯。
何况那煤球炉子方便的很，只要把火弄的稍微旺一些，便能快速把水烧开了。
一来一去，也费不了多少蜂窝煤。
而这些，还只是赵牧来到术县后，给他们带来的改变之一。
更多的改变，其实是语言没办法一一叙述的。
因此，看到焦末数次辱骂赵牧的时候，他们心里都是十分不满的。
只是焦末看起来就很猛，而且伯爵府还有赵牧的亲卫营在，所以他们只是在旁边骂上焦末几句，很少有人敢焦末动手。
如今看到焦末被一拳打飞，他们自然开心的不得了。
他们收拾不了焦末，这不能收拾焦末的人来了？
尤其是一些妇人，看着石闵那张清秀的脸庞，更是泛起阵阵涟漪。
她们虽然年龄大了，可她们有女儿啊！
就算自己没有女儿，娘家兄弟、婆家这边还凑不出一个黄花大闺女？