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半个时辰后。
灶台上的铁锅滋滋作响。
韩秋先把猪大肠焯了水,切成指节长的段。
又将猪肝薄切,猪腰子打了花刀。
锅里倒了一勺猪油,先下蒜末和干辣椒爆香,再把大肠段扔进去猛火翻炒。
嗤啦一声,一股浓烈的焦香裹着辣味冲了出来。
满院子都是香的。
苏婉晴原本在一旁喂山上抓来的野鸡,闻到这味道,鼻子撅了撅,立马跑了过来。
“??ˊ?ˋ??好香啊....!”
李玄徽站在灶台边,表情从嫌弃到疑惑,再到不可置信。
这味道……当真是猪大肠能发出来的?
等韩秋把一盘爆炒肥肠、一盘溜肝尖、一碟腰花端上桌的时候,连王德全的鼻子都在抽搐。
韩秋又盛了几碗清早用储冷盒存放的粥,还没有变味,可以喝。
摆好碗筷,抬手做了个请的手势。
“李老伯,尝尝?”
李玄徽盯着那盘油光锃亮的肥肠,犹豫了好一会儿。
“这.....”
他犹豫了下,闻着味道好像还可以,索性还是抬起筷子夹起一段,凑近仔细闻了闻。
没有腥味,只有一股蒜香和辣椒的香气。
送进嘴里一嚼。