旁边的沈惊鸿亦是如此。
鼻尖微翕,眼底满是笑意。
本以为,这老板只是卤味做得极佳。
原来老板的厨艺,她不过窥见一斑。
抬手虚虚示意:“砂锅慢炖,最是锁鲜,老板还放了青梅去腥解腻,搭配鲜虾提味。
可见她手艺精湛,绝非寻常厨子。”
淳昭看着外焦里嫩的鲈鱼块,从容点头。
夹起一块鲈鱼,咬开鱼皮的那一刹那,咸鲜的香味便迫不及待迸发出来。
先煎后煨,将鲈鱼的鲜味重重锁在肉里。
接着是青梅酱的丝丝甜香,酸与甜交织,不仅开胃,还将鱼肉衬得越发嫩口。
淳昭细细品味,忍不住眯了眯眼。
旁边的沈惊鸿,则是夹了一块上面铺满茱萸粒的鲈鱼。
鲜香过后,是一种温和的辣。
刚入嘴时若有似无,咽下后,辣意才缓缓从舌根漫开。
接着立刻涌上黄酒的糟香。
再搭配上一口弹牙的河虾。
鲜、甜、酸,层层交织,舒口又暖心。
回味绵长。
旁边的万里一边吃一边感叹:这汤圆在家过的都是什么神仙日子啊——
沈惊鸿还是第一次见淳昭这么放松的状态。
拿起公筷,挑了一块无刺的鱼腹肉,轻轻放入他的碗中。